Schokoladennudeln – und was dazu?

11. Dezember 2009, 22:00

Die Schokoladennudeln können ganz verschieden zubereitet werden: entweder als Beilage zu einem Hauptgericht, oder als süße Variation.
Wenn Sie eher etwas deftiges bevorzugen, müssen Sie die Nudeln (Spaghetti) in Salzwasser kochen ( nicht zu lange, sonst verkleben diese sehr schnell!) und dann anschließend zu Wild und Preiselbeeren oder mit Maronen servieren.
Besonders gut schmecken die Spaghetti auch, wenn Sie einen milden Bergkäse oder sonstige nicht zu würzigen Käsearten nehmen und diese auf den Spaghetti zum schmelzen bringen. Hierbei kommt der wahre Geschmack der Schokolade besonders gut zur Geltung!

Wenn Sie eher die süße Variante bevorzugen, kochen Sie die Spaghetti entweder auch in Salzwasser, oder gleich in Milch auf. Um einen harmonisches Geschmackserlebnis zu kreieren, können Sie die Spaghetti mit verschiedenen Eissorten servieren (besonders geeignet sind hier Vanille-, Walnuss-, oder Himbeereis).
Zur weiteren Verfeinerung geben Sie bei Bedarf noch etwas heiße Himbeeren oder ähnliches dazu.
Wer es lieber etwas frischer mag, dem empfiehlt es sich, aus den fertig gekochten Spaghettis ein Nest zu formen und das Innere mit einer Fruchtvariation zu befüllen.


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Schokoladennudeln sind da!

20. November 2009, 20:39

Gerstern sind bei uns die Schokoladennudeln eingetroffen. Um die 800 Tüten stehen nun wieder zur Verfügung.
Die Schokoladennudeln waren letztes Jahr der Renner auf dem in Tübingen stattfindenden Schokoladenmarkt. Auch dieses Jahr erwarten wir einen Ansturm auf diese Leckereien.
In den kommenden Tagen geben wir übrigens auch noch einige Tipps, wie Sie mit den Schokoladennudeln etwas Köstliches kreieren können.


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