Valrhona Kuvertüre im Angebot

23. März 2010, 18:49

Wir bieten diese Woche 2 verschiedene Valrhona Kuvertüren zum Sonderpreis an. Die Eine hat einen Kakaoanteil von 61%, die Andere von 39%. Beide Kuvertüren zeichen sich durch einen weichen, fast schon lieblichen Geschmack aus, wobei hier natürlich die bittere Variante einen kräftigeren Kakaogeschmack übermittelt.
Sei es zu Süßspeisen, zu Schokofondue oder als Soße zu einem kräftigen Stück Fleisch, die Kuvertüre von Valrhona ist immer der ideale Begleiter.
Anstelle von 8,50 € bieten wir beide Sorten zum Preis von je 8,- € an.


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Fleur de Sel und Piment d´espelette – Salz und Pfeffer für die neue Küche

19. März 2010, 19:53

Auf der Suche nach neuen Gaumenfreuden beim Kochen, ist man ständig bemüht, neue Gewürze in die Speisen zu integrieren, die den Geschmack verbessern sollen.
Dabei können auch schon kleine Änderungen Wunder bewirken!
Die Gewürze Salz und Pfeffer sind in fast jedem Gericht vorhanden und gehören deshalb zur Normalität in der Küche. Aber schon die Verwendung von anderen Salz- und Pfefferarten bringt Abwechslung auf den Tisch.

Anstelle von normalem Bergwerksalz nehme man zum Beispiel ein besonderes Meersalz aus Frankreich. Das Fleur de Sel, also die oberste Salzschicht im Becken, ist vom Geschmack deutlich feiner als unser gewöhnliches Salz. Es ist etwas grob und wird zum Verfeinern von allen Arten von Speisen verwendet. Dadurch wird der Geschmack eines Gerichtes optimal hervorgehoben und das Essen gewinnt an Eigengeschmack.
Den herkömmlichen Pfeffer kann man mit Piment d´espelette ersetzen. Dieses pulvrige Gewürz besitzt die Eigenschaft, dass es eine sehr milde Schärfe entwickelt und im Abgang diese schöne pfeffrige Würze entfaltet.
Ob zu Suppen, Salaten, Fleisch- und Fischgerichten, überall kann eine Prise dieses Gewürzes verwendet werden.


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Osterschokolade von Leonidas

14. März 2010, 13:35

osterhase-leonidasEndlich sind nun auch die Osterprodukte der belgischen Firma Leonidas bei uns eingetroffen.
4 verschiedene Osterhasen stehen zur Auswahl, alle zwischen 40 gr. und 80 gr. schwer.
Die Hasen sind aber nicht nur schön anzuschauen, Sie zeichnen sich auch durch ihren feinen Schokoladengeschmack aus, für den die Marke Leonidas sein langem bekannt ist.
Probieren Sie es aus und schmecken Sie den Unterschied!

Suchen Sie noch andere Osterschokoladen?
Auch Zotter bietet ein schönes Ostersortiment an. Dieses besteht aber nicht aus Osterhasen, sondern aus verschiedenen Schokoladentafeln, die mit einer österlichen Banderole versehen sind.


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