Cluizel Schokoladen - Mangaro, Los Ancones, Vila Craginda und viele mehr

Michel Cluizel: Eine Hommage an die Kunst der Schokoladenherstellung

Willkommen zu einer Reise durch die faszinierende Welt der Schokoladenmanufaktur Michel Cluizel. Seit mehr als 70 Jahren stellt die französische Familie Cluizel in ihrer Manufaktur exquisite Schokolade her, die weltweit geschätzt wird. Heute nehmen wir Sie mit auf eine Reise zu den Ursprüngen, den Plantagen und den einzigartigen Schokoladenkreationen, die Cluizel zu einem berühmten Namen in der Schokoladenwelt gemacht haben.

Die Wurzeln der Exzellenz

Michel Cluizel gründete das Unternehmen 1948 im französischen Damville. Schon damals war die Mission klar: die Herstellung hochwertigster Schokolade mit größter Sorgfalt und Hingabe. Die Manufaktur hat sich über die Jahre hinweg einen Ruf für exzellente Schokolade erarbeitet, die durch handwerkliches Können und die besten Zutaten besticht.

Die Plantagen und ihre Schokoladen

Cluizel Schokolade Arcango Grand Noir 85% Die Arcango Grand Noir 85% ist eine Schokolade für Liebhaber intensiver Geschmacksrichtungen. Diese Tafel enthält Kakaobohnen aus den besten Plantagen, die für ihre tiefen und reichen Kakaonoten bekannt sind. Sie vereint die Aromen von geröstetem Kakao und einem Hauch von roten Früchten und bietet ein unvergleichliches Geschmackserlebnis.

Cluizel Schokolade Café 70% - bio Diese Bio-Schokolade ist ein Muss für Kaffeeliebhaber. Die Kombination aus dunkler Schokolade und Kaffee bietet eine perfekte Balance von intensiven Kakaonoten und einem aromatischen Kaffeegeschmack. Die Schokolade ist nicht nur bio, sondern auch fair gehandelt, was sie zu einer nachhaltigen Wahl macht.

Cluizel Schokolade Ecorces d'Orange 72% Die Ecorces d'Orange 72% ist eine verführerische Mischung aus dunkler Schokolade und Orangenschalen. Die fruchtigen Noten der Orange ergänzen die intensiven Kakaogeschmäcker perfekt und sorgen für ein harmonisches Zusammenspiel der Aromen.

Cluizel Schokolade Kayambe Grand Lait 45% Mit einem höheren Milchanteil bietet diese Schokolade eine sanfte und cremige Textur. Die Kombination von Milch und Kakao führt zu einer Schokolade, die gleichzeitig mild und intensiv ist. Der Geschmack von geröstetem Kakao und einem Hauch von Toffee rundet das Erlebnis ab.

Cluizel Schokolade Kayambe Noir de Cacao 72% Die Kayambe Noir de Cacao 72% ist eine weitere dunkle Schokoladenkreation, die durch ihre intensive Kakaonote besticht. Die Schokolade hat einen vollmundigen Geschmack mit einer leichten Würze, die die Aromen perfekt balanciert.

Cluizel Schokolade La Laguna 47% Die Plantage La Laguna in Guatemala bietet die perfekte Umgebung für den Anbau hochwertiger Kakaobohnen. Diese Schokolade vereint die Noten von Cappuccino, heißer Schokolade, Haselnuss, Toast und Butterkaramell, was sie zu einem einzigartigen Geschmackserlebnis macht.

Cluizel Schokolade Los Anconès 73% - bio Diese Bio-Schokolade stammt von der Plantage Los Anconès in der Dominikanischen Republik. Die Schokolade hat einen hohen Kakaoanteil und besticht durch ihre Aromen von geröstetem Kakao, getrockneten Früchten und einem Hauch von Lakritze. Die nachhaltige Produktion und der intensive Geschmack machen sie zu einem besonderen Genuss.

Cluizel Schokolade Mangaro - Lait 50% Die Mangaro Lait 50% Schokolade ist eine Hommage an die Tropen. Mit einem cremigen und milchigen Geschmack bringt sie die Aromen von exotischen Früchten und einem Hauch von Vanille zur Geltung. Diese Schokolade ist perfekt für alle, die eine mildere, aber dennoch reichhaltige Schokolade suchen.

Cluizel Schokolade Mangaro 71% Diese Schokolade stammt ebenfalls von der Plantage Mangaro auf Madagascar. Sie vereint die Aromen von exotischen Früchten, die köstliche Würze von Gewürzbrot und die säuerlichen Noten von Zitrusfrüchten. Mit einem hohen Kakaoanteil von 71% bietet sie ein intensives Geschmackserlebnis.

Cluizel Schokolade Mokaya 75% - bio Die Plantage Mokaya liegt in der Region Chiapas, der Geburtsstätte des Kakaos. Diese Bio-Schokolade vereint frische Noten, süße exotische Früchte, Honig, geröstete Mandeln und Haselnüsse sowie gerösteten, pfeffrigen Kakao und Vanille. Eine wahre Geschmacksexplosion, die die lange Geschichte des Kakaos in dieser Region widerspiegelt.

Cluizel Schokolade Riachuelo 51% Die Schokolade Riachuelo 51% stammt aus der Region Bahia in Brasilien. Diese Schokolade hat milchige und cremige Noten, kombiniert mit Butterkaramell, geröstetem Kakao und leichten Noten von roten Früchten. Eine sanfte, aber dennoch geschmacksintensive Schokolade.

Cluizel Schokolade Riachuelo 70% Ebenfalls aus Bahia stammend, bietet die Riachuelo 70% eine intensivere Kakaonote. Die Geschmacksnoten von geröstetem Kakao, getrockneten Früchten und roten Johannisbeeren werden durch einen Nachgeschmack von fruchtiger edelsüßer Paprika und Rohkakao ergänzt.

Cluizel Schokolade Vila Gracinda 73% - bio Diese Bio-Schokolade stammt von der Plantage Vila Gracinda auf der Insel São Tomé. Mit einem hohen Kakaoanteil und Aromen von geröstetem Kakao, getrockneten Früchten und einem Hauch von Lakritze bietet diese Schokolade ein intensives und nachhaltiges Geschmackserlebnis.

Das Erbe der Cluizel Manufaktur

Die Manufaktur Michel Cluizel ist nicht nur für ihre hochwertigen Schokoladen, sondern auch für ihr Engagement für Nachhaltigkeit und Fairness bekannt. Die Verwendung von hochwertigen und oft biologischen Zutaten ist ein zentraler Bestandteil ihrer Philosophie. Jede Tafel Schokolade ist ein Zeugnis der Hingabe und des handwerklichen Könnens, das in die Herstellung einfließt.

Fazit

Die Schokoladen von Michel Cluizel sind mehr als nur ein Genussmittel – sie sind ein Erlebnis, eine Reise in die Welt des Kakaos und der Schokoladenkunst. Von den intensiven dunklen Schokoladen bis zu den cremigen Milchschokoladen bietet Cluizel für jeden Geschmack etwas Besonderes. Tauchen Sie ein in die Welt von Cluizel und lassen Sie sich von der Vielfalt und Qualität ihrer Schokoladen verzaubern.

Ich hoffe, diese Zusammenstellung gibt Ihnen einen guten Überblick über die außergewöhnlichen Schokoladenkreationen von Michel Cluizel.