Wir lassen uns gerne von Einheimischen in deren Küche kulinarisch verführen. Durch Freunde und Bekannte lernt man immer neue Leute kennen und so waren wir eines Tages zum Mittagessen bei Lucia eingeladen. Es gab Nudeln mit Olivenöl und ihrer unvergleichlichen Tomaten-Kräuter-Chili-Mischung, die so lecker schmeckte, dass wir gleich nach dem Rezept dafür fragten, damit Sie daheim genau so schwelgen können wie wir es bei Lucia taten.
Eigenschaften: kräuterig erfrischend mit angenehmer Schärfe
Verwendung: einrühren in Joghurt, Schmand oder Quark, in die Tomaten- beziehungsweise Salatsauce, für Gemüse- oder Fleischpfannen, Pizza
Zutaten
Tomaten, Knoblauch, Zwiebeln, Chili, Oregano, Basilikum.
Kann Spuren von Senf, Sellerie und Sesam enthalten
Rezepte
| Lucias Bella Italia Pasta |
| Zutaten: |
Anleitung: |
- 1/2 TL Bella Italia Gewürzzubereitung
- 3 TL Knoblauchöl
- 1 Packung Dinkel Spaghetti |
Spaghetti nach Packungsanleitung al dente kochen. Beiseite stellen.
In einer Pfanne Knoblauchöl mit 1/2 TL Bella Italia kurz andünsten, Spaghetti dazugeben. Fertig.
Wer möchte, kann 1 gewürfelte Paprika, 2 frische gewürfelte Tomaten und 1 in kleine Stücke geschnittene Zucchini in dem Öl-Gewürz Gemisch mitdünsten und dann die Spaghetti unterheben |
