Zitronenöl - ohne künstliches Aroma

Entdecken Sie das unvergleichliche Aroma und die exquisite Qualität unseres Zitronenöls, eine perfekte Symbiose aus nativem Olivenöl extra aus Italien und 18% frischen Zitronen. Dieses besondere Öl vereint die natürliche Frische sonnengereifter Zitronen mit der samtigen Textur feinsten Olivenöls und verleiht Ihren Gerichten eine außergewöhnliche Note – ganz ohne den Zusatz künstlicher Aromen.

Der Geschmack der Natur

Unser Zitronenöl zeichnet sich durch seine pure und natürliche Zusammensetzung aus. Die Frische und Leichtigkeit der Zitronen harmonieren perfekt mit dem reichhaltigen Geschmack des italienischen Olivenöls. Das Ergebnis ist ein ausgewogenes und aromatisches Öl, das Ihre Sinne verführt und jedes Gericht veredelt.

Vielseitige Anwendungsmöglichkeiten

Ob in der kalten Küche oder zum Verfeinern warmer Gerichte – unser Zitronenöl ist ein vielseitiger Begleiter in Ihrer Küche. Hier einige Ideen, wie Sie dieses kostbare Öl verwenden können:

• Salate: Verleihen Sie Ihren Salaten eine frische und zitrische Note. Ein paar Tropfen genügen, um den Geschmack von frischen Blattsalaten, Tomaten oder Gurken zu intensivieren.

• Marinaden: Nutzen Sie das Zitronenöl als Basis für delikate Marinaden. Es eignet sich hervorragend zum Marinieren von Fisch, Geflügel oder Gemüse.

• Dressings: Kreieren Sie einzigartige Dressings für Ihre Salate oder verwenden Sie es als aromatische Basis für Vinaigrettes.

• Pasta und Risotto: Ein Schuss Zitronenöl über frisch gekochter Pasta oder cremigem Risotto verleiht diesen Gerichten eine besondere Frische.

• Desserts: Auch in Süßspeisen kann das Zitronenöl überzeugen. Versuchen Sie es doch einmal über Vanilleeis oder in einer Zitronencreme.

Handwerk und Tradition

Unser Zitronenöl wird mit größter Sorgfalt und nach traditionellen Methoden hergestellt. Das native Olivenöl extra stammt aus ausgewählten Olivenhainen Italiens und wird in einem schonenden Verfahren gewonnen, um alle wertvollen Inhaltsstoffe zu bewahren. Die Zitronen werden ebenfalls sorgfältig ausgewählt und schonend verarbeitet, um das volle Aroma zu erhalten.

Ein Genuss ohne Kompromisse

Mit unserem Zitronenöl genießen Sie ein Produkt von höchster Qualität, das frei von künstlichen Aromen ist. Wir setzen auf die Reinheit der Natur, um Ihnen ein unverfälschtes Geschmackserlebnis zu bieten. Jede Flasche ist ein Beweis für unsere Leidenschaft und unser Engagement für exzellente Produkte.

Fazit

Unser Zitronenöl ist die perfekte Wahl für alle, die Wert auf natürliche Zutaten und ein unverwechselbares Geschmackserlebnis legen. Verfeinern Sie Ihre Gerichte mit der frischen Zitrusnote und der sanften Eleganz des italienischen Olivenöls und erleben Sie den Unterschied, den hochwertige Zutaten ausmachen. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von der natürlichen Schönheit und dem aromatischen Reichtum unseres Zitronenöls verzaubern.

Zutaten

Mit einem Zitronenöl aus nativem Olivenöl extra und frischen Zitronen hast du ein äußerst vielseitiges Produkt, das sowohl in herzhaften als auch in süßen Gerichten hervorragend zur Geltung kommt. Hier sind 5 ausgefallene und kreative Rezeptideen, die deine Gäste überraschen werden:

1. Zitronen-Olivenöl-Eis mit Rosmarin

Ein einzigartiges Dessert, das die Frische des Zitronenöls mit den erdigen Noten von Rosmarin kombiniert. Zutaten:

• 200 ml Sahne
• 100 ml Milch
• 50 g Zucker
• 50 ml Zitronenöl
• 1 TL frischer Rosmarin, fein gehackt
• 1 TL Zitronenschale (optional)

Zubereitung:

1. Erhitze die Sahne und die Milch in einem Topf, aber lasse sie nicht kochen.
2. Gib den Zucker hinzu und rühre, bis er sich vollständig aufgelöst hat.
3. Füge den Rosmarin und die Zitronenschale hinzu und lasse die Mischung für ca. 5 Minuten ziehen.
4. Entferne den Rosmarin und rühre das Zitronenöl unter.
5. Lasse die Mischung abkühlen und stelle sie dann für mindestens 4 Stunden in die Eismaschine oder friere sie in einer flachen Schale ein, wobei du alle 30 Minuten umrührst, um die Konsistenz eines Eis zu erreichen.

Dieses erfrischende Zitronenöl-Eis ist perfekt für heiße Sommertage oder als außergewöhnliches Dessert nach einem Dinner.

2. Zitronen-Olivenöl-Quinoa-Salat mit Avocado und Granatapfel

Ein leichter, aber sehr geschmackvoller Salat, der perfekt als Vorspeise oder leichtes Mittagessen dient. Zutaten:

• 150 g Quinoa
• 1 reife Avocado, gewürfelt
• ½ Granatapfel, entkernt
• 1 rote Zwiebel, fein gehackt
• 2 EL Zitronenöl
• 1 TL Ahornsirup
• Salz und Pfeffer
• Frischer Koriander oder Minze zum Garnieren

Zubereitung:

1. Koche die Quinoa nach Packungsanweisung und lasse sie abkühlen.
2. In einer großen Schüssel die abgekühlte Quinoa mit Avocado, Granatapfelkernen und roter Zwiebel vermengen.
3. In einer kleinen Schüssel Zitronenöl, Ahornsirup, Salz und Pfeffer gut vermengen.
4. Gieße das Dressing über den Salat und mische alles vorsichtig.
5. Mit frischen Kräutern wie Koriander oder Minze garnieren.

Dieses Rezept ist nicht nur gesund, sondern auch ein echter Hingucker auf jedem Tisch!

3. Zitronen-Olivenöl-Hummus mit geröstetem Knoblauch

Ein erfrischender Twist auf das klassische Hummus, der mit Zitronenöl eine frische Zitrusnote erhält. Zutaten:

• 1 Dose Kichererbsen (ca. 400 g), abgetropft
• 2 EL Zitronenöl
• 1 Knoblauchzehe, geröstet (im Ofen oder in der Pfanne)
• 2-3 EL Tahini
• Saft von 1 Zitrone
• 1 TL Kreuzkümmel
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Olivenöl und frische Petersilie zum Garnieren

Zubereitung:

1. Röste die Knoblauchzehe, indem du sie in Alufolie wickelst und bei 180°C im Ofen für 15-20 Minuten backst, bis sie weich ist.
2. Püriere die Kichererbsen zusammen mit dem gerösteten Knoblauch, Tahini, Zitronenöl, Zitronensaft und Kreuzkümmel in einem Mixer oder einer Küchenmaschine, bis die Masse schön glatt ist.
3. Schmecke das Hummus mit Salz und Pfeffer ab.
4. Garniere den Hummus mit etwas Zitronenöl, frischer Petersilie und ggf. zusätzlichem Kreuzkümmel.

Dieser Hummus wird durch das Zitronenöl besonders frisch und intensiv im Geschmack und eignet sich hervorragend als Vorspeise oder Snack.

4. Zitronen-Olivenöl-Panna Cotta mit Beerenkompott

Eine raffinierte Variante des klassischen Panna Cotta Desserts, das die Frische des Zitronenöls aufgreift. Zutaten für die Panna Cotta:

• 250 ml Sahne
• 150 ml Milch
• 2 EL Zitronenöl
• 50 g Zucker
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 3 Blatt Gelatine

Für das Beerenkompott:

• 200 g gemischte Beeren (z.B. Himbeeren, Erdbeeren, Blaubeeren)
• 2 EL Zucker
• 1 TL Zitronensaft

Zubereitung:

1. Weiche die Gelatine in kaltem Wasser ein.
2. Erhitze Sahne, Milch, Zucker und Vanillezucker in einem Topf, bis der Zucker sich aufgelöst hat.
3. Drücke die Gelatine aus und rühre sie in die warme Sahnemischung ein, bis sie sich aufgelöst hat.
4. Nimm den Topf vom Herd und rühre das Zitronenöl ein.
5. Gieße die Mischung in kleine Gläser oder Förmchen und lasse sie mindestens 4 Stunden im Kühlschrank fest werden.
6. Für das Beerenkompott die Beeren mit Zucker und Zitronensaft in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze köcheln lassen, bis die Beeren weich werden und eine sirupartige Konsistenz entsteht.
7. Lasse das Kompott abkühlen und serviere es auf der Panna Cotta.

Die Kombination aus der milden Zitronennote im Olivenöl und den frischen Beeren sorgt für ein himmlisches Dessert.

5. Zitronen-Olivenöl-Küchlein mit Thymian und Honig

Ein herzhaftes und zugleich süßes Küchlein, das Zitronenöl und frischen Thymian harmonisch vereint. Zutaten:

• 200 g Mehl
• 100 g Zucker
• 1 TL Backpulver
• ½ TL Salz
• 2 Eier
• 150 ml Zitronenöl
• 50 g Honig
• 1 TL frischer Thymian, fein gehackt
• Saft und Schale von 1 Zitrone

Zubereitung:

1. Heize den Ofen auf 180°C vor und fette eine Muffinform oder kleine Förmchen ein.
2. Mische in einer Schüssel Mehl, Zucker, Backpulver und Salz.
3. In einer separaten Schüssel die Eier mit dem Zitronenöl, Honig, Thymian, Zitronensaft und Zitronenschale verrühren.
4. Die feuchten Zutaten zu den trockenen geben und alles zu einem glatten Teig vermengen.
5. Fülle den Teig in die Förmchen und backe die Küchlein für etwa 20-25 Minuten oder bis sie goldbraun und durchgebacken sind.
6. Lasse sie etwas abkühlen und serviere sie noch leicht warm.

Diese Küchlein sind eine außergewöhnliche Kombination aus süßen und herzhaften Aromen und perfekt für eine Tea-Time oder als besonderes Dessert.

Diese ausgefallenen Rezepte bieten dir eine kreative Möglichkeit, Zitronenöl in deiner Küche zu verwenden und mit frischen, intensiven Aromen zu experimentieren. Sie eignen sich für besondere Anlässe, Dinnerpartys oder einfach, um deine Gäste mit etwas Neuem zu überraschen!