Geröstete Sesamsamen, etwas Nori-Algen, eine Prise Chili und Meersalz verleihen dieser Salzmischung, die in der japanischen und koreanischen Küche weit verbreitet ist, seinen ganz speziellen Geschmack, von dem man nicht genug bekommen kann.
Eigenschaften: fruchtig mit leichter Schärfe, im Abgang nussig.
Verwendung: zu Reis, Salat, Nudeln, Dip, Fleisch und Fisch
