Ein Klassiker in der italienischen Küche. Ursprünglich kommt das Rezept aus Süditalien. Die Gewürzmischung wird einfach in Öl angedünstet und quillt dabei leicht auf. Nur noch unter die Pasta geben – fertig ist ein einfaches und leckeres Nudelgericht.
Eigenschaften: aromatischer Kräuter-Geschmack mit schöner Schärfe.
Verwendung: Saucenbeigabe, marinieren, zu Fleisch und Gemüse
