
Entdecke die Vielfalt des Curry-Chili-Honig-Senfs von Essig, Öl & Co. – Ein unverzichtbarer Begleiter in meiner Küche
Als leidenschaftlicher Hobbykoch bin ich immer auf der Suche nach neuen Geschmackserlebnissen, die meine Gerichte auf ein außergewöhnliches Level heben. Der Curry-Chili-Honig-Senf von der Firma Essig, Öl & Co. hat mich sofort begeistert. Dieser Senf vereint eine faszinierende Mischung aus würzigem Curry, feuriger Chili und der natürlichen Süße von Honig – ein Geschmackserlebnis, das einfach unvergleichlich ist. Er ist unglaublich vielseitig und lässt sich in einer Vielzahl von Gerichten verwenden, um ihnen eine besondere, aromatische Note zu verleihen. Hier teile ich mit dir vier meiner liebsten und ausgefallensten Rezeptideen, bei denen dieser einzigartige Senf eine zentrale Rolle spielt.
1. Curry-Chili-Honig-Senf Glace für gegrillte Rippchen
Gegrillte Rippchen sind immer ein Hit, aber die richtige Glasur macht den Unterschied. Der Curry-Chili-Honig-Senf von Essig, Öl & Co. verleiht den Rippchen eine perfekt ausgewogene Kombination aus süß, scharf und würzig. Diese Glasur ist ein echtes Geschmackshighlight!
Zutaten:
- 1 kg Schweinerippchen
- 3 EL Curry-Chili-Honig-Senf
- 2 EL Honig
- 2 EL Sojasauce
- 1 EL Apfelessig
- 1 TL geräuchertes Paprikapulver
- 1 TL Knoblauchpulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung:
- Die Rippchen vorbereiten, die Silberhaut entfernen und in Portionen schneiden.
- Für die Marinade den Curry-Chili-Honig-Senf mit Honig, Sojasauce, Apfelessig, Paprikapulver und Knoblauchpulver vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Die Rippchen in eine große Schüssel legen und großzügig mit der Marinade einreiben. Für mindestens 2 Stunden, besser über Nacht, im Kühlschrank marinieren.
- Den Grill auf mittlere Hitze vorbereiten und die Rippchen ca. 20 Minuten pro Seite grillen, dabei regelmäßig mit der restlichen Marinade bestreichen.
- Die Rippchen vom Grill nehmen, in Scheiben schneiden und servieren.
Die Kombination aus der scharfen Chili, dem würzigen Curry und der Süße des Honigs schafft eine komplexe Glasur, die den Rippchen eine ganz besondere Note verleiht. Ein wahrer Genuss für alle Grillliebhaber!
2. Curry-Chili-Honig-Senf-Dressing für einen exotischen Karotten- und Mango-Salat
Ein frischer Salat muss nicht immer nur aus klassischen Zutaten bestehen. Mit diesem exotischen Karotten-Mango-Salat, verfeinert mit einem Curry-Chili-Honig-Senf-Dressing, bringst du eine fruchtig-scharfe Komponente auf den Tisch, die unglaublich spannend ist.
Zutaten:
- 4 Karotten, geschält und in feine Streifen geschnitten
- 1 reife Mango, gewürfelt
- 1 rote Paprika, gewürfelt
- 2 EL frische Korianderblätter, gehackt
- 1 EL geröstete Cashewkerne
- 3 EL Curry-Chili-Honig-Senf
- 2 EL Reisessig
- 1 TL Sesamöl
- 1 TL Ahornsirup
- Saft von 1 Limette
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung:
- Die Karottenstreifen, Mango- und Paprikawürfel in einer großen Schüssel vermengen.
- In einer kleinen Schüssel den Curry-Chili-Honig-Senf, Reisessig, Sesamöl, Ahornsirup und Limettensaft gut verrühren, bis ein gleichmäßiges Dressing entsteht. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Das Dressing über das Gemüse geben und alles vorsichtig vermengen.
- Den Salat mit frischem Koriander und gerösteten Cashewkernen garnieren und sofort servieren.
Dieser Salat ist eine wahre Geschmacksexplosion! Der scharfe Senf, die fruchtige Mango und die süße Karotte ergänzen sich perfekt und schaffen ein ungewöhnliches, aber absolut köstliches Geschmackserlebnis. Ideal als frische Beilage zu asiatischen Gerichten oder als leichtes Sommeressen.
3. Curry-Chili-Honig-Senf-Marinade für Garnelen und Gemüse auf dem Grill
Für ein schnelles und doch außergewöhnliches Gericht eignet sich diese Curry-Chili-Honig-Senf-Marinade perfekt für Garnelen und Gemüse. Der Senf sorgt für die nötige Schärfe und Würze, die zusammen mit dem süßen Honig und dem rauchigen Grillaroma eine fantastische Geschmackskombination ergibt.
Zutaten:
- 400 g Garnelen, geschält und entdarmt
- 1 Zucchini, in Scheiben geschnitten
- 1 Paprika, in Würfel geschnitten
- 1 rote Zwiebel, in Ringe geschnitten
- 4 EL Curry-Chili-Honig-Senf
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Zitronensaft
- 1 TL geräuchertes Paprikapulver
- Salz und Pfeffer
Zubereitung:
- Die Garnelen und das Gemüse in eine Schüssel geben.
- In einer kleinen Schüssel den Curry-Chili-Honig-Senf, Olivenöl, Zitronensaft und Paprikapulver gut vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Die Marinade über die Garnelen und das Gemüse gießen und alles gut vermengen. Für etwa 30 Minuten marinieren lassen.
- Den Grill vorheizen und die Garnelen sowie das Gemüse auf Spieße stecken.
- Die Spieße auf dem Grill für etwa 3-4 Minuten pro Seite grillen, bis die Garnelen durchgegart und das Gemüse leicht geröstet ist.
- Die Spieße vom Grill nehmen und sofort servieren.
Diese Garnelen- und Gemüse-Spieße sind der perfekte Sommergenuss! Der Curry-Chili-Honig-Senf verleiht ihnen eine intensive Würze, die perfekt mit dem leicht gerösteten Gemüse harmoniert.
4. Curry-Chili-Honig-Senf-Glasur für gerösteten Kürbis
Kürbis ist ein absolutes Herbst-Highlight, aber mit einer Curry-Chili-Honig-Senf-Glasur wird er zu einem ganz besonderen Genuss. Der süß-scharfe Senf ergänzt das erdige Aroma des Kürbisses perfekt und verleiht ihm eine aufregende, exotische Note.
Zutaten:
- 1 Hokkaido-Kürbis, in Spalten geschnitten
- 2 EL Curry-Chili-Honig-Senf
- 1 EL Olivenöl
- 1 TL Ahornsirup
- 1 TL Zimt
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Korianderblätter zum Garnieren
Zubereitung:
- Den Backofen auf 200°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- Die Kürbisspalten auf das Blech legen und mit Olivenöl, Zimt, Salz und Pfeffer vermengen.
- In einer kleinen Schüssel den Curry-Chili-Honig-Senf mit Ahornsirup verrühren und über die Kürbisspalten streichen.
- Den Kürbis im Ofen ca. 25-30 Minuten rösten, bis er weich und leicht karamellisiert ist.
- Mit frischen Korianderblättern garnieren und servieren.
Diese Glasur sorgt für einen besonderen Twist bei einem Klassiker. Der Curry-Chili-Honig-Senf fügt dem Kürbis eine faszinierende Mischung aus Süße und Schärfe hinzu, die das Gemüse zu einem unwiderstehlichen Highlight macht.
Fazit
Der Curry-Chili-Honig-Senf von Essig, Öl & Co. ist ein wahres Meisterwerk der Aromen. Mit seiner ausgewogenen Kombination aus scharfem Curry, feuriger Chili und der natürlichen Süße des Honigs eignet er sich perfekt für eine Vielzahl ausgefallener Gerichte. Ob als Marinade, Glasur oder Dressing – dieser Senf bringt Würze, Tiefe und eine spannende Fruchtigkeit in jede Mahlzeit. Probier diese kreativen Rezeptideen aus und entdecke die vielseitigen Anwendungsmöglichkeiten dieses außergewöhnlichen Senfs.
Zutaten
Kann Spuren von Sellerie und Schalenfrüchten enthalten.
Weitere Informationen |
|
laktosefrei | ja |
biologisch | nein |
aus fairem Handel | nein |
Herkunftsland | Deutschland |
Alkoholgehalt | ohne Alkohol |
Zielgruppe | Feinschmecker |
Lagerung | kühl und trocken |
Herstelleradresse | Essig, Öl & Co. Franchise GmbH Nibelungenstraße 307 64625 Bensheim Deutschland |
Nährwertangaben (je 100 g) |
|
Brennwert | 647,89 kJ |
154,53 kcal | |
Fett | 3,00 g |
davon gesättigte Fettsäuren | 0,2 g |
Kohlenhydrate | 26,23 g |
davon Zucker | 24,28 g |
Eiweiß | 4,52 g |
Salz | 0,915 g |
Kundenrezensionen
Leider sind noch keine Bewertungen vorhanden. Seien Sie der Erste, der das Produkt bewertet.