Die bengalische Gewürzmischung besteht aus den ganzen Samen von Bockshornklee, Senf, Schwarzkümmel, Kreuzkümmel undFenchel
Eigenschaften: milde Schärfe.
Verwendung: für Hülsenfrüchte, Gemüse und Fleisch, Nudelauflauf.
Zutaten
Kreuzkümmel, Bockshornklee,
Senf, Schwarzkümmel, Fenchel.