Ein Earl Grey mit einem Hauch von Zitronen- und Orangenblüte.
Zubereitung: Tee mit 90°C heißem Wasser übergießen und 3 bis 5 Minuten ziehen lassen.
Rezeptidee: Kusmi Anastasia Teecreme
150gr. Zucker und 2 Eigelb schaumig schlagen. 1/2TL Kusmi Tee Anastasia mit 150ml heißem Wasser aufkochen und abseihen. Den Tee mit 50ml. Milch und Schlagsahne sowie 1 Messerspitze reines Vanillepulver unter die Eiermasse heben. 2 Blatt Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Gut ausdrücken und unter die Creme geben. Gut abkühlen lassen. Vor dem Servieren 150ml Schlagsahne steif schlagen und unter die Kusmi Anastasia Teecreme heben. PocketGelly Blumenkinder von Trausner in kleine Stückchen schneiden und über die Creme geben. Wir wünschen gutes Gelingen und noch besseren Appetit!
Zutaten
Schwarzer Tee (99%), ätherische Öle (Bergamotte, Zitrone, Limette), natürliches Orangenblütenaroma.
