Meersalz, 30% Kräuter und Gewürze (Petersilie, Koriander, Pastinaken, Dill, Ingwer, Knoblauch, Fenchel, Macis, Pfeffer, Kerbel, Rosmarin, Kurkuma), Glucosesirup, Gewürzextrakt, Rapsöl.
Rezepte
| Skandinavische Muffins (für 2 Personen) |
| Zutaten: |
Anleitung: |
2 Frühlingszwiebeln
1 Bund Dill
150gr. geräucherten Lachs
50gr. Staudensellerie
50gr. saure Sahne
1TL Fisch Scandis
1 Tütchen Backpulver
200gr. Mehl
Kristallsalz
schwarzer Pfeffer
40gr. geriebener Bergkäse
1 Ei
|
2 Frühlingszwiebeln und 1 Bund Dill klein schneiden. 150gr. geräucherten Lachs sowie 50gr. Staudensellerie in kleine Würfel schneiden. alles mit 50gr. saurer Sahne vermengen. Mit 1TL Fisch Scandis würzen.
In einer weiteren Schüssel 1 Tütchen Backpulver sowie 200gr. Mehl mit Kristallsalz und schwarzem Pfeffer würzen. 40gr. geriebenen Bergkäse und ein verquirltes Ei hinzugeben. Lachsgemisch unterheben. In einer Muffinform 25 Minuten bei 180 Grad backen. |
