Herkunft: Trinitario-Kakao, aus dem Apurimac Tal in Peru
Geschmack: Jüngster Hybrid (Trinitario-Kakao) mit Noten von Blüten, Karamell und Rahm. Sehr delikat mit diskreter Säure.
Zutaten
Kakaomasse 70%, Rohrzucker
Nährwertangaben (je 100 g)
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Brennwert |
2316 kJ |
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557,5 kcal |
Fett |
38,5 g |
davon gesättigte Fettsäuren |
14,0 g |
Kohlenhydrate |
36,5 g |
davon Zucker |
29,0 g |
Eiweiß |
11,0 g |
Salz |
0,14 g |