Braune Linsen kochen weich und sämig, geschmacklich haben sie einen mild-erdigen Geschmack. Aus diesem Grund eignen sie sich hervorragend zu deftigen Eintöpfen, aber auch zu Aufläufen, Bratlingen, Aufstrichen und indischen Dal-Gerichten.
Die Kochzeit beträgt 10-20 Minuten.
Eigenschaften: mild nussige - leicht erdig
Verwendung: Linseneintopf, Püree, indische Dalgerichte, Auflauf, Bratlinge
Nährwertangaben (je 100 g)
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| Brennwert |
1264 kJ |
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295 kcal |
| Fett |
1,6 g |
| davon gesättigte Fettsäuren |
0,2 g |
| Kohlenhydrate |
48,6 g |
| davon Zucker |
4,4 g |
| Eiweiß |
23 g |
| Salz |
0,02 g |
