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Chili Bird´s eye (Vogelaugenchili)Hersteller: Safran Tübingen3,90 €
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Menge: 20 g (195,00 € / 1 kg)
Lieferzeit: ca. 3 Tage |
Beschreibung
Die als Urform geltende Bird´s Eye Chili hat es in sich: obwohl sie so klein ist, misst sie auf der Scoville-Skala zwischen 100.000 und 250.000. Normale Japalenos kommen auf etwa 500. Für die Schärfe verantwortlich ist Capsaicin.
Warum die Chili Vogelaugenchili heißen, liegt an deren früherer Verbreitungsart: die Vögel, die den effekt von Capsaicin nicht spüren, haben die Samen gefressen und auf den Feldern verteilt
Warum die Chili Vogelaugenchili heißen, liegt an deren früherer Verbreitungsart: die Vögel, die den effekt von Capsaicin nicht spüren, haben die Samen gefressen und auf den Feldern verteilt
Weitere Informationen
laktosefrei | nein |
biologisch | nein |
aus fairem Handel | nein |
Herkunftsland | |
Zielgruppe | |
Lagerung | kühl, trocken und lichtgeschützt |
Herstelleradresse | Safran Metzgergasse 13 72070 Tübingen Deutschland |