Orangenpfeffer

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Orangenpfeffer

Beschreibung

Pfeffer wurde erstmals im 2. Jahrhundert vor Christus in seiner indischen Heimat erwähnt. Durch Alexander den Großen gelangte das Gewürz nach Europa. Da die arabischen Händler ein Pfeffermonopol aufbauten und die Herkunft des Pfeffers nicht preisgaben, wurde Pfeffer zu einem begehrten aber teuren Handelsgut. Daher kommt auch das Sprichwort des „gepfefferten Preises“.
Der Orangenpfeffer besteht aus den gemahlenen schwarzen Pfefferkörnern, denen Orangengranulat
beigemengt ist.

Eigenschaften: mild fruchtiger, aber scharfer Geschmack.

Verwendung: wird zum Würzen jeglicher Speisen verwendet.

Zutaten

Schwarzer Pfeffer, Orangenschalen (10%), Orangenöl (8%)

Weitere Informationen

laktosefrei ja
biologisch nein
Fairtrade nein
Herkunftsland Deutschland
Alkoholgehalt ohne Alkohol
Zielgruppe Feinschmecker