Zotter Trinkschokolade Weiße mit Vanille

Hersteller: Zotter

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Menge: 110 g (6,09 € / 100 g)
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Zotter Trinkschokolade Weiße mit Vanille

Beschreibung

Was Sie hier an Trinkschokolade vorfinden, findet keinen passenden Vergleich. Die Weiße mit Vanille als das absolute Highlight zu beschreiben, es wäre untertrieben und der Trinkschokolade gegenüber nicht gerecht!

Wir fragen nach, bei dem Mann, den wir aufgrund seiner Arbeit verehren: "Mr. Zotter, wie haben Sie das gemacht?"
Josef Zotter: "Ja mei, ich weiß auch nicht so recht. Meine Tochter steht total auf weiße Schokolade, sie hat mich dazu inspiriert. Beste Biomilch, unraffinierter Naturzucker, süße Mandeln, echte Bourbon-Vanille und Kakaobutter sind einfach eine lässige und süße Kombination. Und ich muss sagen: das Ergebnis hat selbst mich vom Hocker gehauen!
Wir: "Nun ja Mr. Zotter, wir finden die Trinkschokolade prächtig und beglückwünschen Sie dazu!"

Zubereitungsart:
Kinderleicht ist die Zubereitung im Shaker, verriet uns Zotter. Bei der gerührten Variante müssen die Eltern immer ran. Das will die Tochter nicht selber machen, verrät Zotter.

Gerührt
Dafür nimmt man einen Becher und füllt ihn mit 0,2l heißer Milch. Den Riegel in die Milch geben und gut mit einem Quirl alles verrühren.

Geschüttelt
Das macht den Kleinen Spaß, denn hier wird geschüttelt, was das Zeug hält. In den Shaker (bitte NUR den Zotter-Shaker verwenden, die anderen Shaker sind dafür nicht geeignet) füllt man 200ml heiße Milch, Trinkschokolade in die Milch gleiten lassen und schütteln bis einem die Arme abfallen. Dann hat man sich eine genüssliche Pause verdient.




110 g pro Packung (5 Portionen zu je 22 g)

Zutaten

Rohrohrzucker°, Kakaobutter°, Vollmilchpulver°, Mandeln°, Magermilchpulver°, Süssmolkenpulver°, Vollrohrzucker°, Vanilleschotenpulver°(1%), Verdickungsmittel: Johannisbrotkernmehl°, Emulgator: Sojalecithin°, Steinsalz, Zimt°, Rosenblüten°, Zitronenpulver°(Zitronensaftkonzentrat° & Maisstärke° & Zucker°)
* ausgezeichnet mit dem Fairtrade-Gütesiegel, ° aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft

Weitere Informationen

laktosefrei nein
biologisch ja
Fairtrade ja
Herkunftsland Österreich
Alkoholgehalt ohne Alkohol
Zielgruppe Feinschmecker
Lagerung kühl und trocken
Lagerungstemperatur 12-18°C
Herstelleradresse Zotter Schokoladen Manufaktur GmbH,
Bergl 56
8333 Riegersburg
Österreich

Nährwertangaben

je 100 g


Brennwert 2431 kJ
584 kcal
Fett 41 g
davon gesättigte Fettsäuren 22 g
Kohlenhydrate 47 g
davon Zucker 46 g
Eiweiß 7,5 g
Salz 0,36 g


Für die in Öko-Qualität angebotenen Produkte werden wir von der Kontrollstelle DE-ÖKO-022 überprüft

Weiterführende Informationen:

Die Trinkschokolade von Zotter hat bereits seit vielen Jahren einen festen Platz im Zotter-Sortiment. Die einzelnen massiven Schokoladenriegel, die zu je 5 Stück in einer Schachtel verpackt sind, werden einfach unter rühren in einer großen Tasse heißer Milch bzw. heißem Wasser aufgelöst und entfalten dann ihr wahres Potential. Bei der Erzeugung der Trinkschokoladen verfolgt Zotter zwei verschiedene Verfahrensweisen: handgeschöpft oder gegossen. Bei den handgeschöpften Trinkschokoladen werden die Zutaten in Schichten von Hand aufgetragen und zum Schluss mit Zotter Kuvertüre überzogen. Dieses Prinzip wendet Zotter auch bei den 70 gr. Tafeln an, die ebenfalls handgeschöpft sind. Das zweite Verfahren hat den Unterschied, dass die verwendeten Zutaten wie z.B. Bourbon Vanille oder Matcha während der Schokoladenerzeugung in die Schokolade eingeführt werden, um im Anschluss daran in Formen gegossen zu werden. Diese Vorgehensweise findet auch Anwendung bei den Labooko Schokoladen und bei den Sorten von Mitzi Blue.

Warum fair?

Fairer Handel bedeutet auch faire Preise. Deshalb engagiert sich Zotter bereits seit 2004 beim Fair Trade Abkommen.
Speziell die armen Länder in Süd- und Mittelamerika, wo die Kakaobauern die Grundsubstanz für die Schokoladenproduktion von Zotter anbauen, profitieren von diesen angemessenen Preisen.

Aber was genau ist fairer Handel?
Bei fair gehandelten Produkten wird sichergestellt, dass der Käufer den Verkäufer vernünftig entlohnt. Konkret ist das ein Preis, der weit über dem üblichen Weltmarktpreis liegt.
Für den Käufer ist das eine überschaubare Angelegenheit, da sich die Preise für ihn ausschließlich im Cent Bereich erhöhen.
Für die Kakaobauern jedoch ist dieser Zusatzgewinn nicht selten lebensnotwendig.
Man kann schon sagen, dass die Bauern hierdurch ein ganz neues Leben beginnen, das sie davor noch nicht gekannt haben.
Nahrungsmittel können in ausreichender Menge angeschafft werden, ebenso wichtige Maschinen, durch die die menschliche Arbeit vereinfacht und effizienter gestaltet werden kann.
Auch die schulische Grundbildung der Kinder kann durch die fairen Preise garantiert werden.

Für Zotter geht der Begriff fair aber noch deutlich weiter!
Man begnügt sich nicht nur ausschließlich mit den höheren Preisen, die an die Produzenten ausbezahlt werden, man vermittelt diesen auch selbst erlangtes Wissen, das man sich unter fairen Umständen angeeignet hat.
Von dieser Mehrleistung profitieren im Endeffekt dann wiederum alle.
Durch verbesserte Arbeitsmethoden, genauer gesagt durch effizientere Fermentierungs- und Trocknungsmethoden, kann Zotter eine langfristige Qualitätssicherung gewährleisten, die zu guter Letzt dann auch dem Genießer, sprich uns als Konsumenten dieser Schokoladen, zu Gute kommt.

Der Endverbraucher hat demnach auch Vorteile aus dem Fair Trade Abkommen von Zotter.
Zum einen erhält er ein hochwertiges und innovatives Schokoladenprodukt, das er uneingeschränkt und vor allem bewusst genießen kann, zum anderen trägt jede einzelne Schokolade dazu bei, dass es den Menschen, die nicht so ein fortschrittliches und vergleichsweise sorgenfreies Leben führen können, ein wenig besser geht.

Zotters Fair Trade ist also ein nachhaltiger Wirtschaftskreislauf, von dem alle zugehörigen Parteien gewinnen!


Es gibt mittlerweile eine riesige Auswahl unterschiedlichster Schokoladenhersteller, die selbstverständlich alle von sich behaupten, die beste Schokolade herzustellen.
Wir versuchen Ihnen eine Auswahl besonderer und anerkannter Schokoladen zu präsentieren, die wir selber für gut empfunden haben.
Wir haben uns bewusst für diese Marken entschieden, um Ihnen die Wandlungsfähigkeit von Schokolade optimal aufzeigen zu können.
Im Zartbitterbereich sind hier unbedingt Michel Cluizel und Valrhona zu nennen.
Beides sind französische Firmen mit langer Tradition und wirklich besonderen Schokoladen.
Was auch beide Hersteller gemeinsam haben, ist der Geschmacksreichtum ihres Schokoladensortimentes.
Zwar sind dies meist reine Bitterschokoladen, dafür hat jede einzelne davon ihren individuellen Charakter.
Von fruchtig, gar süßlich bis vollmundig bitter. Eine große Auswahl also, um Bitterschokoladen ausgiebig kennen zu lernen.

Zaabär ist ein Chocolatier aus Belgien, der Schokolade mit Gewürzen in Verbindung bringt.
Die noch junge Firma kombiniert den feinen Schokoladengeschmack mit ausgeprägten Aromen verschiedenster Gewürze, jedoch nur jeweils ein Gewürz pro Tafel, damit dieses auch optimal zur Geltung kommen kann, ohne von zusätzlichen Geschmacksrichtungen überdeckt zu werden.
Zaabär versucht mit seinen Schokoladen die harmonische Verbindung von Schokolade und Gewürz zu verdeutlichen. Und dies gelingt der Firma nur zu gut, weshalb Zaabär in keinem Schokoladensortiment fehlen sollte.

Eine weitere belgische Firma, die wir Ihnen präsentieren, ist Leonidas.
Leonidas ist seit knapp 100 Jahren im Pralinengeschäft und verwöhnt Naschkatzen auf der ganzen Welt mit besonderen Verführungen.
Dabei sehen die Pralinen nicht besonders spektakulär aus, schmecken dafür aber umso besser. Zusätzlich muss man positiv hervorheben, dass die Pralinen trotz allem im Preis sehr erschwinglich sind, vergleicht man die Preise mit allen anderen Pralinenproduzenten.

Wer sich gerne etwas experimenteller mit dem Thema Schokolade befassen möchte, dem sei die Schokoladenmanufaktur Zotter hier wärmstens empfohlen.
Seit seiner Gründung kombiniert Josef Zotter alles mit Schokolade, was man sich nur denken kann, besser gesagt, was man sich eigentlich kaum vorstellen kann.
Speck, Fisch, Balsamessig – eine Auswahl an gewagten Kreationen, die man in der Schokolade nicht erwartet hätte.
Wer aber einmal auf den Geschmack gekommen ist, der weiß, dass selbst die wildesten Mischungen ein harmonisches Geschmacksbild ergeben können.

Weitere aktuelle Beiträge über Schokolade von Berger, Michel Cluizel, Valrhona und Zotter finden Sie auch in unserem Blog.