Limonencurry

Hersteller: Safran Tübingen

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Limonencurry

Beschreibung

Das indische Gewürz Limonencurry verfeinert mit seinem frischen Limonengeschmack jedes Currygerichtet. Einfach 1 TL an Gemüse, zum Fleisch oder in den Reis geben. Experimentieren Sie, indem Sie exotische Früchte wie frische Mango, Papaya oder Ananas hinzugeben.

Eigenschaften: mild-zitronig frisch.

Verwendung: zu Reis-, Fleisch-, Gemüse- oder Fleischgerichten, zum Herstellen von Dips und Saucen.

Zutaten

Lemongras, Zitronenschalen, Kurkuma, Koriander, Fenchel, Kardamom, Ingwer, Chili

Rezepte

Limonen-Curry Sauce
Zutaten: Anleitung:
100g Zwiebeln
Öl
2 gehäufte EL Mehl
1 EL Limonencurry
250g Sahne
400ml Gemüsebrühe
100g Zwiebeln würfeln und in Öl anbraten. 2 gehäufte EL Mehl und 1 EL Limonencurry hinzugeben und mit 400ml Gemüsebrühe und 250g Sahne ablöschen. Das ganze 5 Minuten köcheln lassen. Wer mag kann frische Kräuter hinzugeben.
Servieren mit Reis oder Nudeln, Gemüse- oder Fleischpfanne.

Weitere Informationen

laktosefrei ja
biologisch nein
Fairtrade nein
Herkunftsland Indien
Zielgruppe Feinschmecker
Lagerung kühl, trocken und lichtgeschützt
Herstelleradresse Safran
Metzgergasse 13
72070 Tübingen
Deutschland