Curcuma Spaghetti

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Curcuma Spaghetti

Beschreibung

Hartweizengrieß, Wasser und Kurkuma sowie die optimale Trocknung sind das Geheimnis dieser Nudeln aus traditioneller hand-
werklicher Herstellung.
Alle Zutaten stammen aus kontrolliert biologischem Anbau. Die Nudeln sind vom Biolandverband zertifiziert.

In gutem Olivenöl oder Butter geschwenkt, mit geriebenem Käse verfeinert - fertig ist die Pasta! Durch den Eigengeschmack der Gewürze, schmecken die Nudeln ganz ohne Soße wunderbar aromatisch.

Rezeptidee: Curcumanudeln mit Austernpilzsauce (für 2 Personen)
200gr. Wirsing vierteln und in feine Streifen schneiden. 200gr.Austernpilze putzen und in Stücke schneiden. Öl erhitzen und die Pilze 5 Minuten darin anbraten. Schließlich rausnehmen und warm stellen.

In dem übrigen Bratfett werden die Würfel einer Zwiebel glasig gedünstet, der Saft einer Knoblauchzehe hinzugefügt sowie die Wirsingstreifen untergemischt. Alles 3 Minuten kochen.
150gr. Sahne angießen und aufkochen lassen, Austernpilze hinzugeben und 10 Minuten köcheln lassen. Anschließend abschmecken mit Salz, Pfeffer und Limonenpulver. 1 TL Basilikum und Rosmarin untermischen.
Curcumanudeln nach Packungsanleitung garen und unter die Austernpilzsauce heben. Und ab geht es zum Essen!

Zutaten

Hartweizengrieß*, Wasser, Curcuma*
* aus kontrolliert biologischem Anbau

Weitere Informationen

laktosefrei ja
biologisch ja
Fairtrade nein
Herkunftsland Deutschland
Zielgruppe Feinschmecker
Lagerung kühl und trocken
Herstelleradresse Angelika Wilke GbR
Ringstraße 5
29413 Wallstawe/Hilmsen
Deutschland


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