Valrhona ändert die Form der Guanaja Kuvertüre. Vormals als Block angeboten, wird die Kuvertüre nun in kleinen Schokoladen-Chips verkauft. Die Packungsgröße von 250 g wird beibehalten.
Voraussichtlich ab Ende kommender Woche werden wir auch eine Auswahl an besonderen und wohlschmeckenden Pralinen von Valrhona in unserem Webshop anbieten.

Wir haben unser Sortiment an Valrhona Produkten weiter ausgebaut. Neben den Kakaobohnensplittern (Kakao Nibs) haben wir nun auch einige neue Kuvertüren von Valrhona im Sortiment. Wir führen bereits Kuvertüren von Valrhona in Blockform zu 250 gr.
Da aber das Interesse an Kuvertüre immer weiter zunimmt, haben wir nun auch kleine Schokoladendrops, mit denen man hervorragend arbeiten kann. Sie sind klein und handlich und lassen sich sehr schnell und leicht auflösen. Als Überzug zu einem Kuchen oder einer Torte, aber auch zum Auflösen in heißer Milch, zur Beigabe von einer Tasse Espresso oder einfach zum so Genießen.
Diese Valrhona Drops gibt es in verschiedenen Sorten, die denen der Schokoladen entsprechen. Derzeit führen wir die Kuvertüren der Sorten Caraibe, Guanaja und Tanariva. Caraibe ist eine Schokolade mit 66% Kakaoanteil, Guanaja, die wohl bekannteste Sorte von Valrhona, hat 70% Kakaoanteil. Die Sorte Tanariva ist eine helle Milchschokolade mit Noten von Karamell. Sie weist einen Kakaoanteil von 33% auf. In diesem Bereich werden in den kommenden Tagen aber noch einige neue Sorten vorgestellt. Auch für Liebhaber von weißer Schokolade wird dann etwas dabei sein!