Die Zotter Schokoladen sind dafür bekannt, dass sie sich ständig verändern und neu anpassen. Die fruchtige Linie „in&out“ bildet hierbei eine der neuesten Kreationen, die auf anhieb sehr gut angekommen sind.
Trotzdem haben verschiedene Sorten einen Stammplatz im Sortiment und werden allenfalls in der Rezeptur etwas überarbeitet. Die Sorte Bergkäse-Walnüsse-Trauben von Zotter ist beispielsweise eine der Sorten, die aus dem Sortiment kaum wegzudenken sind.
Die harmonische Komposition von milderem Bergkäse und Schokolade, liebevoll verfeinert mit kleinen Walnussstücken und ganzen Trauben, hat schon viele Zweifler überzeugen können.
Die Zotter Sorte Scotch Whisky genießt bei den bisherigen Schokoladen auch hohes ansehen. Nach einer kurzen Auszeit wurde diese Sorte sofort wieder in die Schokoladenfamilie aufgenommen.
Eine sehr wandlungsfähige Sorte ist die Schokolade mit Ingwer. Vor einigen Jahren versuchte sie mit Safran und kleinen Reiskörnchen zu gefallen, wurde später dann als Einzelgängerin auf den Markt gebracht und ist nun in kandierter Form zu genießen und das in einem Mantel aus Zartbitter Schokolade. Dieses selbstbewusste Auftreten der Ingwerknolle schmeckt man bei jedem Stückchen.
Kirschbrand mit Marzipan gilt im Zotter-Sortiment auch als alter Hund, der aber immer noch jung genug wirkt, um im Konkurrenzkampf mit den anderen Tafeln bestehen zu können.
Die Steiermark wird in Deutschland sehr oft mit Kürbiskernen in Verbindung gebracht. Aus diesem Grund liegt es Nahe, dass in dem Schokoladenkarussell die Schokoladentafel Kürbiskerne mit Marzipan nicht rausfliegen darf und unter Kennern des Zotter-Sortimentes heiß begehrt ist.
Diese Tafel war übrigens eine der ersten Sorten, die im Zotter-Sortiment erschienen sind!
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November 2021
