Erdbeerbaumhonig wieder da!

30. September 2010, 13:02

Es ist so weit. Die lange Zeit des Wartens hat ein Ende!
Nach über einem Jahr haben wir endlich wieder eine kleine Menge Erdbeerbaumhonig erhalten.

Dieser äußerst seltene Honig ist in den letzten Jahren aufgrund von unbeständigem, teils zu stürmischem Wetter nicht oder nur in ganz kleinen Mengen produziert worden.
Der Erdbeerbaumhonig ist deshalb eine echte Rarität. Er lässt sich durch keinen anderen Honig ersetzen!
Wer bislang einen Kastanienhonig für kräftig und vor allem bitter hielt, der wird von dem Erdbeerbaumhonig sehr überrascht sein, da er für einen Honig eine extreme Bitterkeit besitzt.

Zu verwenden ist diese Honigspezialität zu frischem Käse, sowie zu verschiedenen ausgefallenen Nachspeisen.


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