Sumagh

Hersteller: Safran Tübingen

3,90 €

enthält 7% MWSt, zzgl. Versandkosten

Menge: 60 g (65,00 € / 1 kg)

Lieferzeit: ca. 3 Tage

Es gibt Rezeptideen für dieses Produkt!

Beschreibung

Seine würzenden Eigenschaften waren schon bei den Römern geschätzt. Die Früchte wurden mit Wasser gekocht, zu einem intensiv sauren Sud, der Fleisch oder Gemüsegerichten hinzugefügt wurde.
Man findet ihn wild wachsend im gesamten mittleren Osten.

Eigenschaften: angenehm säuerlicher Geschmack.

Verwendung: Reis, Fleischgerichte, Kebap, Hülsenfrüchte, Meeresfrüchte, Gemüsesalat.

Zutaten

Sumagh

Rezepte

Kräuter-Joghurt mit Sumagh
Zutaten:	Anleitung:
1/2 Bund frische Minze 1/2 Bund Schnittlauch 3 Esslöffel natives Olivenöl aus Ligurien 500ml Joghurt Fleur de Sel de Guerande schwarzer Pfeffer 1 Esslöffel Sumagh	Jeweils 1/2 Bund frische Minze und Schnittlauch fein schneiden und mit 3 Esslöffel nativem Olivenöl aus Ligurien sowie 500ml Joghurt vermengen. Den Joghurt mit Fleur de Sel und schwarzem Pfeffer sowie einem Esslöffel Sumagh würzen und kühl stellen. Eignet sich hervorragend zu Grillfleisch, als Dip oder einfach so für zwischendurch.

Weitere Informationen

laktosefrei	ja
biologisch	nein
aus fairem Handel	nein
Herkunftsland	Iran
Zielgruppe	Feinschmecker
Lagerung	kühl, trocken und lichtgeschützt
Herstelleradresse	Safran Metzgergasse 13 72070 Tübingen Deutschland

Bildergalerie Unser Blog	Warenkorb
	0 Artikel, 0,00 €