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Zertifizierter Betrieb  DE-ÖKO-006
EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft |
Sesamsamen2,50 €
enthält 7% MWSt, zzgl. Versandkosten
Menge: 100 g (2,50 € / 100 g)
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Beschreibung
Schon zu Beginn der christlichen Zeitrechnung bauten die Sizilianer Sesam an und streuten ihn auf ihr Brot.
Die Asiaten, Afrikaner und Südländer kochen die Samen entweder als Ganzes, verwenden das Öl, rösten die Samen oder verarbeiten sie zu Mehl. Gerade die chinesische und indische Medizin schwor und schwört heute noch auf die entgiftende und kräftigende Wirkung von Sesam Samen.
Eigenschaften: leicht süßlicher, sehr nussiger Geschmack, der durch vorheriges Rösten verstärkt wird.
Verwendung: Brötchen, Brot und Kuchen, Süßspeisen Gemüse, Fisch, Reis, Fleisch, Nudeln.
Die Asiaten, Afrikaner und Südländer kochen die Samen entweder als Ganzes, verwenden das Öl, rösten die Samen oder verarbeiten sie zu Mehl. Gerade die chinesische und indische Medizin schwor und schwört heute noch auf die entgiftende und kräftigende Wirkung von Sesam Samen.
Eigenschaften: leicht süßlicher, sehr nussiger Geschmack, der durch vorheriges Rösten verstärkt wird.
Verwendung: Brötchen, Brot und Kuchen, Süßspeisen Gemüse, Fisch, Reis, Fleisch, Nudeln.
Weitere Informationen
| laktosefrei | ja |
| biologisch | nein |
| Fairtrade | nein |
| Herkunftsland | Frankreich |
| Zielgruppe | Feinschmecker |