Rosenmarmelade

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Rosenmarmelade

Beschreibung

Kandierte Rosenblätter Marmelade mit Vanillearoma, mit Zuckerrohr geliert. Diese Marmelade wird nach alter Tradition im Kupferkessel gekocht.

Fruchtanteil: 65%

Rezeptidee: Panna Cotta mit Rosenmarmelade
Zuerst weichen Sie 3 Blatt Gelatine in kaltes Wasser ein. 2 Becher Sahne mit 60gr. Sonnenblumenhonig und dem Mark einer Vanilleschote (oder 1/2 TL reines Vanillepulver) unter ständigem Rühren etwa 10 Minuten leicht erhitzt. Die ausgewringte Gelatine hinzugeben und weiterhin rühren, bis sich die Gelatine aufgelöst hat. 3 EL Rosenmarmelade hinzufügen und schließlich die Masse in eine Form geben und mindestens 5 Stunden kühl stellen.
Wer will, kann auch die Schokoladentrüffel mit Champagner klein hacken und über die Rosenmarmeladen Panna Cotta geben. Wir wünschen einen guten Appetit!

Weitere Informationen

laktosefrei ja
biologisch nein
Fairtrade nein
Herkunftsland Frankreich
Zielgruppe Feinschmecker