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Zertifizierter Betrieb  DE-ÖKO-006
EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft |
Pimenton de la Vera - Paprika geräuchert scharf3,20 €
enthält 7% MWSt, zzgl. Versandkosten
Menge: 60 g (5,33 € / 100 g)
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Beschreibung
Die Region La Vera befindet sich am Fuße der Sierra de Gredos im Norden Caceres´. Dort kommt das über Eichenholz geräucherte Paprikapulver her. Die Paprikaschoten werden nach der Ernte erst eine Woche getrocknet bevor sie geräuchert und später gemahlen werden. Der Mahlvorgang kann bis zu 5 Mal wiederholt werden, damit das Pulver den gewünschten Feinheitsgrad erreicht.
Eigenschaften: würzig-aromatische, scharfe Note.
Verwendung: zu Fisch-, Fleisch-, Gemüse- und Reisgerichten, für Salat und Eintopf, sowie Saucen und Gulasch, Käse, Eierspeisen und Marinaden.
Eigenschaften: würzig-aromatische, scharfe Note.
Verwendung: zu Fisch-, Fleisch-, Gemüse- und Reisgerichten, für Salat und Eintopf, sowie Saucen und Gulasch, Käse, Eierspeisen und Marinaden.
Zutaten
Paprikapulver geräuchert
Weitere Informationen
| laktosefrei | ja |
| biologisch | nein |
| Fairtrade | nein |
| Herkunftsland | Frankreich |
| Alkoholgehalt | 0 |
| Zielgruppe | Feinschmecker |