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Peperoncino
Ein Klassiker in der italienischen Küche. Ursprünglich kommt das Rezept aus Süditalien. Die Gewürzmischung wird einfach in Öl angedünstet und quillt dabei leicht auf. Nur noch unter die Pasta geben – fertig ist ein einfaches und leckeres Nudelgericht.
Peperoncino-Gewürzmischung besteht aus Knoblauch, Petersilie, Basilikum, Oregano, Paprika und Chili.
Eigenschaften: aromatischer Kräuter-Geschmack, leicht scharf
Verwendung: Saucenbeigabe, marinieren, zu Fleisch und Gemüse
Peperoncino-Gewürzmischung besteht aus Knoblauch, Petersilie, Basilikum, Oregano, Paprika und Chili.
Eigenschaften: aromatischer Kräuter-Geschmack, leicht scharf
Verwendung: Saucenbeigabe, marinieren, zu Fleisch und Gemüse
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