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EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft |
Kreuzkümmel schwarz2,50 €
enthält 7% MWSt, zzgl. Versandkosten
Menge: 50 g (5,00 € / 100 g)
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Beschreibung
Der Schwarze Kreuzkümmel entstammt der moghulischen Kochtradition die weite Verbreitung fand.
Die moghulische Küche ist stark vom Islam beeinflusst, wurde im moslemischen Hof in Delhi gepflegt und fand großen Anklang, dem sich auch die hinduistischen Maharadschas nicht entziehen konnten.
Eigenschaften: süßer, voller und weicher Geschmack, der zwischen dem indischen Kreuzkümmel und dem europäischen Kümmel liegt. Beim Rösten wird der Geschmack nussig.
Verwendung: zu Fleisch-, Fisch- und Gemüsegerichten, Saucen und Suppen, Käseplatten.
Die moghulische Küche ist stark vom Islam beeinflusst, wurde im moslemischen Hof in Delhi gepflegt und fand großen Anklang, dem sich auch die hinduistischen Maharadschas nicht entziehen konnten.
Eigenschaften: süßer, voller und weicher Geschmack, der zwischen dem indischen Kreuzkümmel und dem europäischen Kümmel liegt. Beim Rösten wird der Geschmack nussig.
Verwendung: zu Fleisch-, Fisch- und Gemüsegerichten, Saucen und Suppen, Käseplatten.
Zutaten
Kreuzkümmel schwarz
Weitere Informationen
| laktosefrei | ja |
| biologisch | nein |
| Fairtrade | nein |
| Herkunftsland | Frankreich |
| Zielgruppe | Feinschmecker |