An vielen Orten der Mittelmeer- und Atlantikküste wird auf traditionelle Weise Meersalz gewonnen. Die mineralische Zusammensetzung von Meersalz kommt der des menschlichen Blutes wesentlicher näher, als das handelsübliche Kochsalz. Zudem enthält es einen natürlichen Jodanteil. Es ist deshalb aus medizinischer Sicht das bessere Salz.
Dem Meersalz werden Oregano, Petersilie, Rosmarin, Majoran und Bohnenkraut beigemengt.

Eigenschaften: Durch seine schonende Gewinnung erhält das Meersalz einen besonderen feinen Geschmack und schmeckt weniger salzig als das handelsübliche Kochsalz. Die Kräuter verfeinern das Meersalz und geben einen frischen Beigeschmack.

Verwendung: es gibt kaum ein Gericht, das nicht eine Prise Kräuter-Meersalz verträgt.


Ohne Geschmacksverstärker