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Zertifizierter Betrieb  DE-ÖKO-006
EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft |
Kardamom Pulver3,90 €
enthält 7% MWSt, zzgl. Versandkosten
Menge: 50 g (7,80 € / 100 g)
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Beschreibung
Kardamom zählt zu den ältesten und wertvollsten Gewürzen dieser Welt. Schon das antike Griechenland und Rom verarbeitete die Kardamomessenz wegen des angenehmen Duftes zu Parfüm.
Eigenschaften: kräftiges, würziges, zitronenartiges Aroma.
Verwendung: Gebäck, Kuchen, Cremes, Reis, Obstsalate, Fleisch-, Fisch-, Gemüse- und Reisgerichte.
Rezeptidee: Indisches Kardamom Zimt Eis
3 EL Milch mit 1 TL Maismehl und 1 Messerspitze Zimt aus Ceylon vermischen. 500ml Sahne und 1 Liter Kondensmilch zum Kochen bringen, Milch-Mailsmehlmischung unterheben und mit 1/2 Teelöffel Kardamom Pulver verfeinern. Wenn die Kardamom-Zimt Mischung abgekühlt ist, wird sie für mindestens 10 Stunden eingefroren. Servieren Sie Ihr Eis mit Champagner-Schokoladentrüffel.
Eigenschaften: kräftiges, würziges, zitronenartiges Aroma.
Verwendung: Gebäck, Kuchen, Cremes, Reis, Obstsalate, Fleisch-, Fisch-, Gemüse- und Reisgerichte.
Rezeptidee: Indisches Kardamom Zimt Eis
3 EL Milch mit 1 TL Maismehl und 1 Messerspitze Zimt aus Ceylon vermischen. 500ml Sahne und 1 Liter Kondensmilch zum Kochen bringen, Milch-Mailsmehlmischung unterheben und mit 1/2 Teelöffel Kardamom Pulver verfeinern. Wenn die Kardamom-Zimt Mischung abgekühlt ist, wird sie für mindestens 10 Stunden eingefroren. Servieren Sie Ihr Eis mit Champagner-Schokoladentrüffel.
Zutaten
Kardamom gemahlen
Weitere Informationen
| laktosefrei | ja |
| biologisch | nein |
| Fairtrade | nein |
| Herkunftsland | Frankreich |
| Zielgruppe | Feinschmecker |