Valrhona ändert die Form der Guanaja Kuvertüre. Vormals als Block angeboten, wird die Kuvertüre nun in kleinen Schokoladen-Chips verkauft. Die Packungsgröße von 250 g wird beibehalten.
Voraussichtlich ab Ende kommender Woche werden wir auch eine Auswahl an besonderen und wohlschmeckenden Pralinen von Valrhona in unserem Webshop anbieten.

Für die anstehende Backzeit haben wir in unserem Geschäft einige wunderbare Dinge für Sie vorbereitet. Neben unzähligen Gewürzen, die beim Backen eine große Rolle spielen, wie bspw. Zimt aus Ceylon, gemahlene Nelken und Kardamom, Stern Anis oder Piment, haben wir auch Zitronat und Orangeat am Stück, wahrscheinlich einzigartig in Tübingen. Üblicherweise erhält man Zitronat und Orangeat in alles Supermärkten, jedoch sind sie hier bereits in kleine Würfel geschnitten. Zudem ist das Aroma meist eher dürftig. Mit den ganzen Stücken entscheiden Sie selber über die Portionierung. Natürlich ist das Zitronat und Orangeat am Stück von deutlich intensiverem Aroma als die bereits gewürfelten.
In diesem Jahr ganz neu im Sortiment haben wir Marzipanrohmasse, sowie ein Haselnussnougat in hell und dunkel, mit dem Sie eigene Gebäckspezialitäten verwirklichen können.
Für all diejenige, die besondere Kuvertüre suchen, sind wir ebenfalls bestens ausgestattet: eine große Auswahl an Valrhona Kuvertüre wartet auf Sie. Von weißer Schokolade, über Vollmilch, bis hin zur zartbitter Variante. Ebenfalls von Valrhona beziehen wir unsere Kakaobutter und ein reines Kakaopulver, das sich ebenfalls besonders gut für Feingebäck und Kuchen eignet.
Besuchen Sie unser Geschäft in Tübingen und lassen Sie sich inspirieren!

Wir haben unser Sortiment an Valrhona Produkten weiter ausgebaut. Neben den Kakaobohnensplittern (Kakao Nibs) haben wir nun auch einige neue Kuvertüren von Valrhona im Sortiment. Wir führen bereits Kuvertüren von Valrhona in Blockform zu 250 gr.
Da aber das Interesse an Kuvertüre immer weiter zunimmt, haben wir nun auch kleine Schokoladendrops, mit denen man hervorragend arbeiten kann. Sie sind klein und handlich und lassen sich sehr schnell und leicht auflösen. Als Überzug zu einem Kuchen oder einer Torte, aber auch zum Auflösen in heißer Milch, zur Beigabe von einer Tasse Espresso oder einfach zum so Genießen.
Diese Valrhona Drops gibt es in verschiedenen Sorten, die denen der Schokoladen entsprechen. Derzeit führen wir die Kuvertüren der Sorten Caraibe, Guanaja und Tanariva. Caraibe ist eine Schokolade mit 66% Kakaoanteil, Guanaja, die wohl bekannteste Sorte von Valrhona, hat 70% Kakaoanteil. Die Sorte Tanariva ist eine helle Milchschokolade mit Noten von Karamell. Sie weist einen Kakaoanteil von 33% auf. In diesem Bereich werden in den kommenden Tagen aber noch einige neue Sorten vorgestellt. Auch für Liebhaber von weißer Schokolade wird dann etwas dabei sein!

Um Sie wieder zum Backen zu motivieren, haben wir die Preise für die Kuvertüren von Valrhona herabgesetzt.
Die zwei verschiedenen Sorten mit 61% bzw. 39% Kakaoanteil eignen sich hervorragend zum Herstellen eigener Muffins, selbstgemachter Pralinen oder auch Lebkuchen.
Mit Valrhona Kuvertüre veredeln Sie Ihre süßen Leckereien zu Meisterwerken!
Probieren Sie es aus. Sie werden staunen, was eine gute Schokoladenummantelung bewirken kann.

Wir bieten diese Woche 2 verschiedene Valrhona Kuvertüren zum Sonderpreis an. Die Eine hat einen Kakaoanteil von 61%, die Andere von 39%. Beide Kuvertüren zeichen sich durch einen weichen, fast schon lieblichen Geschmack aus, wobei hier natürlich die bittere Variante einen kräftigeren Kakaogeschmack übermittelt.
Sei es zu Süßspeisen, zu Schokofondue oder als Soße zu einem kräftigen Stück Fleisch, die Kuvertüre von Valrhona ist immer der ideale Begleiter.
Anstelle von 8,50 € bieten wir beide Sorten zum Preis von je 8,- € an.