Mühlenfrisch gepresstes steirisches Kürbiskernöl

24. April 2016, 16:16

Vor einigen Tagen haben wir wieder unser mühlenfrisch gepresstes Kürbiskernöl aus der Steiermark erhalten. Die Berghofer Mühle, von der wir bereits seit vielen Jahren mit einem hocharomatischen Kürbiskernöl beliefert werden, verarbeitet hierfür 100% schalenlos gewachsene steirische Kürbiskerne aus eigenem Anbau.
Das „grüne Gold der Steiermark“, wie das Kürbiskernöl gerne genannt wird, ist ein idealer Begleiter zu knackigen Salatvariationen. Zudem veredelt es Suppen und Nudelgerichte. In der Steiermark selber wird es häufig auch mit Vanilleeis zum Nachtisch aufgetischt, da sein nussiges Aroma sehr gut mit der feinen Vanillenote harmoniert.


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Piment aus Jamaika

01. August 2015, 06:12

Piment aus Jamaika ist hierzulande unter verschiedenen Namen bekannt. So hört man nicht selten auch die Begriffe Nelkenpfeffer, Jamaikapfeffer oder auch Wunderpfeffer. Es ist nicht überraschend, dass die Pimentkörner diese Namen tragen, da sie von ihrem Aussehen, ihrer Farbe und auch etwas ihres Geruches wegen dem uns bekannten schwarzen Pfeffer ähneln.
Bei der Verwendung der Pimentkörner merkt man recht schnell, dass auch ihr Aroma eine gewisse Schärfe ausweist, die wir vom schwarzen Pfeffer bereits kennen. Jedoch verstecken sich noch viele andere Aromen im Piment. Die kleinen schwarzen Körner erinnern auch etwas an Muskat oder Nelke. Daher wird der Piment oft in der Weihnachtszeit für Gebäck und Kuchen verwendet. Aber auch unterjährig kann der Piment in der täglichen Küche ohne weiteres problemlos eingefügt werden.
Piment würzt nicht nur verschiedene kräftige Fleischgerichte, auch zum Einlegen von Gurken oder zum Würzen von Kohlgerichten kann er in kleinen Mengen sehr gut verwendet werden. Aber selbstverständlich gibt es noch zahlreiche weitere Möglichkeiten. Geben Sie die Pimentkörner einfach in eine Pfeffermühle, dann haben Sie das Allround-Gewürz immer in Ihrer Nähe und können es einfach einmal zu verschiedenen Mahlzeiten hinzugeben.


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Maria Sole Espresso nicht mehr im Sortiment

22. Juni 2014, 14:10

Für uns als kleines Unternehmen ist es sehr wichtig, dass ein Produkt nicht nur qualitativ überzeugt, auch der Mensch im Hintergrund muss zu unserer und seiner eigenen (ursprünglichen) Philosophie passen. Diese Balance zwischen menschlichen Werten und besonderer Qualität muss gewährleistet sein. Leider ist dies bei Maria Sole nicht mehr der Fall. Für uns ist es untragbar, dass man sich auf seinen Händler nicht 100% verlassen kann.
Da gerade das Vertrauensverhältnis deutlich gelitten hat, haben wir uns dazu entschlossen, die Marke Maria Sole aus unserem Sortiment zu streichen!


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Kokosöl von der Ölmühle Solling

27. März 2014, 16:21

Seit Anfang März haben sich die Einkaufspreise des Kokosöles von der Ölmühle Solling erhöht. Um den Preis für das Öl aber trotzdem noch einige Zeit niedrig halten zu können, haben wir vor der Erhöhung etwas Vorrat angelegt. Für Sie heißt das, dass Sie noch zu günstigen Preisen bei uns das Kokosöl beziehen können, also zum Preis von 17,50 €.
Wenn dieser Vorrat aufgebraucht ist, sehen wir uns leider auch gezwungen, die Preise anzuheben. Dies wird aber frühestens in 2-3 Wochen passieren.
Die Kokosöle, die wir aktuell auf Lager haben sind sehr frisch und daher lange haltbar. Es lohnt sich also auch einen gewissen Vorrat anzulegen.


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Zotter Adventskalender – neues Design für 2013

29. Oktober 2013, 07:16

Der Oktober neigt sich bald wieder dem Ende zu  und die Adventszeit ist nicht mehr lange hin. Darum haben wir nun auch wieder die Adventskalender von Zotter in unserem Online-Shop.
Wie im letzten Jahr wird es auch wieder den Mitzi Blue Adventskalender geben, der jedoch im Jahre 2013 in einem neuen Design erstrahlt. Zudem sind viele neuartige Sorten in ihm beheimatet, die es in den 24 Tagen im Dezember bis Weihnachten zu entdecken gilt.

Ganz neu im Adventskalendersortiment ist der Biofekt-Adventsbaum. Dieser Kalender gibt in diesem Jahr dein Debüt und ist bestückt mit 24 handgemachten Pralinen und einer handgeschöpften Schokolade zu 15 gr.


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